항산화제 썸네일형 리스트형 (녹차추출물) 효과 & 효능 (녹차추출물) #항산화 작용# (개요) 녹차는 국내외에서 널리 사용되고 있는 식품소재로서, 원료의 주요 공급지로서 중국이 잘 알려져 있으며 일본과 미국에서 큰 시장을 형성하고 있다. 국내에서는 신라시대에 처음으로 도입되었으며, 주로 차의 형태로 섭취되어 왔다. 녹차의 물 또는 주정 추출물은 현재 식품의 원료로 사용되고 있으며, 산화방지제의 용도로 식품첨가물로도 허용되어 있다. 또한, 차에서 추출한 카테킨(함량: 70~110%)은 “차카테킨”으로 식품첨가물로 허용되어 있다. 폴리페놀 화합물의 일종으로 특유의 쓴맛을 가지고 있으며, flavan-3-ol을 기본구조로 하고 있다. (안정성평가) 녹차는 식품으로 널리 사용되어온 소재이며 녹차추출물은 국내에서는 식품첨가물, 외국에서는 보충제의 소재로 널리 사용되고.. 더보기 (비타민c)효능및 천연비타민 음식 (비타민c)효능, 천연비타민c 음식 비타민씨의 진짜 효능?? 1. 효능 항산화제- 비타민E, 비타민A, 셀레늄과 함께 활성산소로부터 우리몸의 공격을 막는다 콜라겐합성보조- 신체결합조직의 기본인 콜라겐합성 감기, 바이러스질환 치료보조 신경전달물질인 노르에피네프린 합성에 중요 역할 콘드로이친 합성을 돕는다- 관절과 점액의 재료인 콘드로친합성 보조 2. 많은음식 각종과일 Capsicum annuum by stukinha 고추, 파프리카 Campo di verze, cabbage field by pizzodisevo 양배추및 녹색채소 Green tea is a liberating force by aurelio.asiain 녹차 3. 결핍증 괴혈병 괴혈병에 대한 역사적사실을 알고 싶으신분만 보세요 서양사에서 괴혈.. 더보기 이전 1 다음
