(엽산)효능과 음식

 (엽산)효능과 음식
 엽산제와 임신 & 먹는시기

 엽산은 시금치에서 처음 분리되었으며, 
 핵산(DNA) 합성을 위해 필요한 메티오닌 생산의 필수 요소인데 임신부의 20~30%가 엽산으로 메티오닌을 생산할 때 필요한 효소와 관련된 유전자에 돌연변이가 있을 수 있습니다.  

이럴 경우, 음식물 섭취로는 필요한 엽산을 보충할 수 없으므로 기능적 엽산 부족 현상이 일어날 수 있으며, 이때 신경관 결손증, 언청이, 심장 기형과 같은 기형이 나타날 수도 있습니다.

 

 1. 엽산의 효능

  DNA, RNA 합성에 꼭 필요한 영양소로 세포분열과 복제에 특히 중요함
임신시 태아 신경세포 형성에 아주 중요하다
도파민, 세로토닌과 같은 신경전달물질 합성에 필요

 2. 엽산 결핍증

 연구에 따르면 임산부 혈중 엽산농도를 조사한 결과 8%는 심각한 결핍상태였고, 60%는 약간 결핍된 상태로 판정되었다고 합니다.  엽산은 조리나 가공, 저장중에 산화, 파괴가 쉬우므로 음식물을 통한 공급은 셀제로 권장량보다 적게 섭취되는 경우가 많습니다.

 임신초기 엽산 부족시 태아의 신경관 형성에 장애가 생겨 신경관 손상된 기형아를 낳을 수 있음
(임신시 대사와 세포분화가 빨라지기 때문에 몸은 엽산을 더 많이 필요하게 됩니다)

신경관 결손이 발생하는 시기는 임신초기이므로 산모자신이 임신사실을 모르는 경우가 대부분이므로 최소 임신 1개월 전부터 임신 13주까지 하루에 엽산제 400㎍을 복용하면 이런 기형을 효과적으로 예방할 수 있습니다.

3. 엽산음식

Campo di verze, cabbage field by pizzodisevo

 

간
효모
대두
양배추
시금치

 4. 엽산과 약물의 상호작용

Pill by Beppie K

경구용 피임약이나 궤양성 대장염 치료약인 사라조피린에 의해서도 흡수를 방해 받습니다.

 5. 엽산권장량

400~800μg
한국영양학회권장량: 400μg

6. 엽산독성

비타민B12 결핍환자가 과량섭취시(5mg이상) 신경손상이 악화될 수 있음