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별약국네 이야기/건강한 별별 이야기

(콜레스테롤) 레시틴[Lecithin] 효능 (콜레스테롤)개선식품 [레시틴] 대두단백 레시틴과 콜레스테롤 [개요] 대두는 전통적으로 우리나라 국민이 가장 많이 섭취하는 두류로서 육류의 대체식품이나 영양공급원으로 다양하게 이용되고 있는 식품이다. 대두단백에는 다른 식물성 단백질과 비교하여 아미노산의 조성이 매우 훌륭하며 특히 식물성 호르몬이라고 부르는 이소플라본이 함유되어 여러 가지 생리활성을 나타낸다고 알려져 있다. 최근 대두단백관련보고에 따르면 자연적으로 이소플라본을 함유한 대두단백이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다고 판단하고 있다. 미국 FDA에서는 “매일 대두단백 25g을 섭취하면 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 준다.” 고 인정하였다. [기능성원료의 특징] 대두 단백은 대두에서 지방과 당질 부분은 제거하고 단백질 함량을 60%이상이.. 더보기
(비타민c)효능및 천연비타민 음식 (비타민c)효능, 천연비타민c 음식 비타민씨의 진짜 효능?? 1. 효능 항산화제- 비타민E, 비타민A, 셀레늄과 함께 활성산소로부터 우리몸의 공격을 막는다 콜라겐합성보조- 신체결합조직의 기본인 콜라겐합성 감기, 바이러스질환 치료보조 신경전달물질인 노르에피네프린 합성에 중요 역할 콘드로이친 합성을 돕는다- 관절과 점액의 재료인 콘드로친합성 보조 2. 많은음식 각종과일 Capsicum annuum by stukinha 고추, 파프리카 Campo di verze, cabbage field by pizzodisevo 양배추및 녹색채소 Green tea is a liberating force by aurelio.asiain 녹차 3. 결핍증 괴혈병 괴혈병에 대한 역사적사실을 알고 싶으신분만 보세요 서양사에서 괴혈.. 더보기
(비타민B12) 음식및 효능 (비타민B12) 음식및 효능 비타민B12(시아노코발라민) 많은 음식들 비타민B12는 금속인온인 코발트를 포함하고있어서 코발라민이라고 불리도하며, 시아노코발라민, 메틸코발라민, 5-디옥시 아데노실코발라민등 세 종류가있습니다. 식물조직에는 함유되있지 않아서 어패류, 육류, 달걀등에서 공급받아야 합니다. 1. 많은 음식 Detalle de las Ostras con Esferificación de Malagueta y Oporto by jlastras 어패류(모시조개,바지락, 굴) Smoked and grilled steak by FotoosVanRobin 육류 달걀, 우유 2. 효능 만성피로 악성빈혈치료에 응용 당뇨병성 신경증(손발저림) 보조치료 혈액 내 호모시스테인 수치를 낮춤 엽산의 적혈구생성과 철분 활.. 더보기
(엽산)효능과 음식 (엽산)효능과 음식 엽산제와 임신 & 먹는시기 엽산은 시금치에서 처음 분리되었으며, 핵산(DNA) 합성을 위해 필요한 메티오닌 생산의 필수 요소인데 임신부의 20~30%가 엽산으로 메티오닌을 생산할 때 필요한 효소와 관련된 유전자에 돌연변이가 있을 수 있습니다. 이럴 경우, 음식물 섭취로는 필요한 엽산을 보충할 수 없으므로 기능적 엽산 부족 현상이 일어날 수 있으며, 이때 신경관 결손증, 언청이, 심장 기형과 같은 기형이 나타날 수도 있습니다. 1. 엽산의 효능 DNA, RNA 합성에 꼭 필요한 영양소로 세포분열과 복제에 특히 중요함 임신시 태아 신경세포 형성에 아주 중요하다 도파민, 세로토닌과 같은 신경전달물질 합성에 필요 2. 엽산 결핍증 연구에 따르면 임산부 혈중 엽산농도를 조사한 결과 8%는 심각.. 더보기
비오틴 (비타민B7) 비오틴 (비타민B7) 이노시톨(비오틴)의 기능및 많은 음식 쥐를 이용해 피부병을 예방하는 실험하던중에 발견되었다고 합니다. 1. 기능 - 황을 함유하고있는 비타민으로 중요한 네가지 효소(카르복실아제)의 보조인자. - 에너지대사와 지방의 합성에 작용 - 혈중 콜레스테롤 저하 - 건강한 모발을 만듬 - 탈모, 습진예방 2. 결핍증 - 임신중에 비오틴이 급속히 파괴되어 비오틴 영양상태가 떨어진다고 함 - 동물실험으로 결핍시 선천성기형이 유발되었음 by Tony₂ - 탈모 - 백발 - 건강한 모발을 만듬 *탈모, 백발이 걱정되시는분들이 드시면 좋겠죠* 3. 많은 음식 오렌지 #2 Milk & Butter by mrlins 맥주효모 Sunny side up by Mimi_K 달걀노른자 tomato avec aq.. 더보기
비타민B6(피리독신) 비타민B6(피리독신)  아토피, 빈혈,입덧에 도움되는 신경비타민  피리독신인 피부염 예방성분 연구중에 발견된 비타민으로, 단백질대사에 깊이 관여해 단백질섭취량이 많을수록 필요량이 증가합니다. 수용성이지만 몸속에 상당량 저장돼 있는데 80~90%가 근육에 있습니다. 1. 효능 - 아토피피부염 개선 - 헤모글로빈 합성으로 빈혈에도움 - 입덧감소 - 신경전달물질 합성 - 스테로이드 호르몬작용조절 - 심혈관질환예방(호모시스테인 체내축적을 막는다) - 당뇨병성 말초신경염 - 당뇨,동맥경화 예방 - 단백질 신진대사 촉진 - 비만해소 - 근육마비, 손발저림에 도움 - 손목터널증후군개선에 도움 2. 결핍질환 및 독성 Stomatitis by matsuyuki - 설염 - 지루성피부염 - 빈혈, 두통, 피로, 우울증.. 더보기
비타민B5 (판토텐산) 비타민B5 (판토텐산) 비타민B5 효능과 많은 음식 1. 효능 탄수화물, 지방, 단백질의 대사를 돕고 부신피질 호르몬, 항체, 신경전달물질의 생성에 관여합니다. 판토텐산은 CoenzymeA, CoA와 같은 보조효소의 구성성분이 됩니다. 2. 결핍증 결핍증 매우드물고 심각한 영양결핍 상태에서만 발견되는데 피로, 수면장애, 두통, 손발저림등의 원인이됩니다. 3. 많은음식 P8152329 by Auntie P 닭고기  어류 yeasts by Pixel Addict 효모 by targophoto.com 브로콜리 by Kanko* 콩류 4. 권장량 성인 하루 충분성취량 5mg 상한섭취량은 없다. 더보기
(비타민B3) 나이아신 (나이아신) 비타민B3 "나이아신" "니코틴산" "니코틴아미드" 효능 및 많은음식 나이아신은 니코틴산과니코틴산아미드 두가지 형태로 존재하는데, NAD와 NADP를 형성하는데 사용됩니다. 니코틴산과 담배의 니코틴은 이름은 비슷하지만 전혀별개의 물질임. 1. 효능 - 구내염, 피부염의 치료보조 - 탄수화물, 지방, 단백질대사를 돕는다. - 콜레스테롤수치를 감소시킨다. (요즘은 스타틴계열의 약품이 고지혈증약 처방이 대세이지만 여전히 유용하게 쓰인다.) - 정신분열증 치료보조제 - 펠라그라예방및 치료 2. 결핍증 Pellagra by Teseum - 펠라그라병: 3D 증상인 피부염(dematitis), 치매(dementia), 설사(diarrhea) - 우울증,노이로제 - 불면, 편두통 - 점막장애 3. 많은음.. 더보기
(건강식품!) 복용해야하는 이유 (건강식품!) 복용해야하는 이유 다이어트건강기능식품, 비타민, 오메가3, 홍삼... 먹어야하나? 오늘은 건강기능식품 복용해야하는 이유에 대해 얘기해 보겠습니다. 1.식사습관 잘못된 식습관을 가진 현대인들은 몸에 필요한 모든 영양소 고르게 섭취하는 것은 매우 힘든 상황입니다. 과거에 비해 현대인들은 영양 불균형 상태에 빠져있죠. 칼로리 섭취는 많으나 필수 비타민, 오메가3와 같은 필수지방산, 미네랄등은 지나치게 부족한 상태입니다. 2. 환경오염및 가공산업 발달 채소, 과일등은 각종 화학농약과 비료등에 노출되어 있고, 곡물의 경우엔 거의 도정 가공되어 운송 저장되는 과정에서 90%남짓의 영양소가 파괴됩니다. 또 냉장시설의 보급에 의해 수확한지 오래된 식품을 먹게 되는 경우가 많은데 이런 경우 영양분의 손실은.. 더보기
(비타민B2) 리보플라빈 (비타민B2) "리보플라빈" Riboflavin의 효능및 많은 음식 1. 유래   노란색을 의미하는 플라부스(Flavus)에서 유래됨 2. 효능  * 구내염, 설염, 지루성피부염치료 * 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여 * 지방대사에 중요역활을 하므로 다이어트시 꼭 필요! * 적혈구 항체생성에 관여 * 눈피로감 경감 * 피부,손발톱, 모발유지 3. 결핍이 생기기 쉬운분 * 경구용 피임약의 복용자 * 격렬한 운동을 하는 사람 * 항생제, 알코올복용이 잦은자 3. 결핍증 * 구내염, 설염, 입술주위염 * 탈모 * 지루성피부염 * 어린이 성장장애 * 눈의피로 * 생식기 염증유발 3. 비타민B2 음식 치즈, 우유, 계란노른자 시금치, 아스파라거스 육류,소돼지의 간 4. 권장량 남성: 1.5mg/day .. 더보기

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